Saltar al contingut Anar a pàgina sitemap Anar a pàgina d'accessibilitat

Carta del restaurant

Plats destacats

Carpaccio de remolatxa i carbassó
Apte per a celíacs Vegetarià Lactis Amb olivada, tàperes, salsa de iogurt i picada de tomàquet a la menta.
Amanida de col llombarda
Apte per a celíacs Vegetarià Fruits secs Vegà Amb tomàquet, ceba, pebrot, fruits secs, alfàbrega i llima.
Taboulé de quinoa blanca i vermella
Api Amb tomàquet, pebrot, ceba, api, poma, alvocat, menta i llima.
La Soviètica
Mostassa Ous Patata, tonyina, cogombres, ou, olives amb maionesa i una mica de mostassa.
El Chicharrón
Llotxes fines de cansalada cuinada a baixa temperatura amb un toc asiàtic, amb llima i picada d'anacards, acabada amb bufador.
Amanida de pera
Fruits secs Formatge blau, pernil serrà, mesclum, fruits secs, dàtils, amb vinagreta de pera rostida. (all, sulfits)
Terrina de camembert
Amb sobrassada i mel
Verdures a la planxa
Amb salsa de calçots
Moniato "al caliu"
Amb formatge blau   i gratinat amb mozarrella.
Ous trencats amb botifarra
Ous Amb base de patata xips pal
Ous trencats amb pernil salat
Ous Amb base de patata xips pal
Ous trencats pebrot verd
Ous Amb base de patata xips pal.
Entrama a la planxa
Amb "chimichurri" suau (tall uruguaià de carn de vedella)
Xoriço crioll
A la planxa amb chimichurri suau.
Daus de cansalada
Amb tocs asiàtics cuinada a baixa temperatura i rostida, amb salsa de tomàquet escabetxat.
Matambre a la pizza
Carn de vedella a la planxa amb salsa de tomàquet i mozzarella gratinada. (all)
Buit de vedella
Cuinat en vi negre al forn. (all, sulfits)
El Chivito
Vedella, enciam, tomàquet, formatge, pernil dolç, bacó i ou ferrat amb maionesa
Choripan
Xoriço crioll, enciam, tomàquet, maionesa i chimichurri. (sulfits)
Botifarra de ceba
Pebrot verd i pernil del país. (sulfits)
Salmó Fumat
Mesclum, matar, alvocat, olivada i salsa tàrtara.
Pollastre amb Xampinyons
Camembert, ceba caramel·litzada i mostassa maionesa i un xic de mostassa
Pernil Serrano
Camembert fos, ruca i nous.
Crema de Formatge Blau
Bacó, pernil salat i ceba caramel·litzada
Hamburguesa Vegetariana
Feta a casa, amb ceba caramel·litzada, formatge fos, tomàquet, mesclum i ou ferrat
Mató
Tomàquet, ruca i pesto amb nous
Verdures a la planxa
Espàrrecs de marge, albergínia, pebrot verd, ceba, formatge i salsa de calçots.
Tiramisú casolà
Pancakes de dolç de llet i gelat
Mel i Mató
Cremós amb nous
Pastís vegà
De xocolata negra i llet de coco amb base de dàtils i anacards
Pancakes de formatge cremós
Amb confitura de fruits vermells
Chajá
Postres típiques d'Uruguai, amb préssec en almívar, pa de pessic casolà, cor de dolç de llet, nata i merenga d'ametlles trossejat. (sulfits)
Pancakes de formatge cremós i confitura de fruits vermells
DO Carinyena. Monestir de les vinyes 2018.
Criança 6 mesos. Garnatxa, Carinyena, Ull de llebre & Cabernet sauvignom. 13,5º.
DO Ribera del Duero. Celeste roure 2020.
Criança 3 mesos. Ull de llebre. 13,5º.
DO Terra Alta. Almodi 2020.
Garnatxa peluda. 14,5º.
DO Montsant. Sileu 2020.
Garnatxa negra & Carinyena. 14è.
DO Penedès. Clos Ancestral 2020, ecològic.
Moneu. Projecte de recuperació de varietats ancestrals autòctones. 14è.
DO València. Delmoro, la comarcal viticultors. 2021.
Garnatxa & Syrah. 13,5º.
Garzón, Uruguai. Tanat de tall. Cellers Garzón. 2017.
80% Tannat, 10% Marcelan, 7% Cabernet Franc i 3% Petit verdot. 14è.
DO Penedès. Mar & Cel, Lacrima Baccus. 2021.
Xarel-lo, Chardonnay & Sauvignon blanc. 12è.
DO Terra Alta. Merian, ecològic. Cellers Tarrone. 2020.
Garnatxa blanca. 13,5º.
DO Roda. Celeste verdejo. 2020.
Verdejo, 13è.
Copa verdejo
Albariño colliter